Pudim de Brigadeiro

4 ovos
2 latas de leite condensado
200ml de leite de coco
1 xícara de chocolate em pó
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Usar margarina sem sal para untar a forma, polvilhar com chocolate em pó.
Cozinhar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.

Molho tártaro

4 ovos
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de orégano
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de tempero verde
1 dente de alho picado
Bater os ingredientes no liquidificador e acrescentar óleo até obter a textura desejada.

Molho à moda baiana

1 cebola picada
Meio pimentão
Meio tomate
Refogar em 2 colheres de sopa de azeite de dendê.
Acrescentar meia colher de sopa de pimenta vermelha e meia colher de sobremesa de pimenta preta.
Acrescentar 1 xícara de água, quando estiver pronto, acrescentar 100ml de leite de coco.